中国の伝統文化における重要な祝日である旧暦5月5日は端午节と言われます。ちまきは端午消費の主役の一つです。もち米・うるち米・米粉などで长円ような叶で巻いてイグサで縛ったものです。
ちまきの名の由来は、かつては茅（チガヤ）の葉で作られられたため、「チガヤ巻き→チ巻き→チマキ（粽・茅巻き）」になったといわれています。中国のちまきは日本とは違って、三角形で、ピラミッドのような形をしています。
今年は、伝統的な味に加えて、新たな味も登場しています。ナツメや小豆、卵黄などの伝統的な味のちまきは相変わらず主力ですが、タニシ（螺蛳粉）ちまきやドリアンちまきの人気が若者の間で高まっています。
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