News Release

武漢の名所③~楚河漢街~

 中国にはそれぞれの都市に歩行者天国という通りがあります。武漢の漢口地区には江漢路歩行者天国があります。江漢路歩行者天国はとても歴史があり、武漢を代表する通りです。2011年には楚 […]

武漢夜の盛り場

 武漢の夏は愛憎半ば。強い日差しの猛暑が嫌い一方、情熱ですっきりした気持ちが好き。 昼の酷暑をようやく乗り越えた、夜に親友や家族と家を出て涼風の涼しさを存分に感じる。  夜生活に生 […]

鄭州洪水災害支援活動

 河南省鄭州市において7月なかばから断続的に豪雨が発生し、多くの建物などが浸水し、地下鉄に閉じ込められて死亡者が出たり等の大災害となりました。  そのなかで阜外華中病院は7月20日 […]

武漢の味覚ご紹介 ⑧~鍋貼~

 武漢では一日三食全部食べられるのは、熱乾麺、糊湯粉、豆皮のほかに、油鍋の中にこんがりとしていた鍋貼りも超人気があります 。  焼き餃子と比べると、鍋貼が最大の違いは皮がもっと薄く […]

武漢の味覚ご紹介 ⑦~端午节・ちまき~

 中国の伝統文化における重要な祝日である旧暦5月5日は端午节と言われます。ちまきは端午消費の主役の一つです。もち米・うるち米・米粉などで长円ような叶で巻いてイグサで縛ったものです。 […]

武漢の名所ご紹介 ②~江漢路歩行街~

 江漢路歩行街は武漢の中心に位置し、百年歴史持ちの有名な繁華街、中国の一番長い歩行者天国でもあります。江漢路には様々なスタイルの建物、物凄く多い店と露店が見えます。江漢路は漢口江灘 […]

にんにくザリガニ

武漢の味覚ご紹介 ⑥~ザリガニ~

 夏はザリガニのシーズンで、最も美味しい時期は6月、7月、8月です。これは武漢で最も暑い時期です、毎年のこと時期は、ザリガニ屋さんの前にたくさんの人が並んでいるのをよく見かけます。 […]

武漢の味覚ご紹介 ⑤~周黒アヒル~

 武漢は景色が美しいだけでなく、たくさん美味しい食べ物もあります。 今回は武漢の名物の珍味「周黒アヒル」をご紹介します。  数十種類の漢方薬でマリネした周黒アヒル専用の白い縞模様の […]